不可逆变色油墨的配方设计及其制备

摘要：

目的 研究一款可以随时间、温度积累从无色变为紫色的不可逆变色油墨的最佳配方,以便指示易腐食品的品质变化.方法 将结晶隐性紫和η6-异丙苯茂铁六氟磷酸盐(I-261)相结合,作为油墨中的变色组分.运用配方实验确定了混合溶剂、连接剂的组成和配比,并利用D-最优混料法揭示了溶剂、连接剂、去离子水三组分对油墨变色色差的交互作用.结果 当以丙酮/乙酸乙酯(质量比为0.48:0.52)混合溶液为油墨溶剂,水性聚氨酯1426/聚乙二醇400(质量比为2:3)混合溶剂为油墨连接剂,且溶剂、连接剂、去离子水三者质量分数分别为54.9％、17.4％、27.7％时,油墨样品印刷效果良好且变色效果最为显著.结论 根据配方实验确定的配方制备出的油墨变色效果良好,且对温度变化有一定的响应,可进一步探究其显色动力学,将其运用于食品品质监测.

关键词：结晶隐性紫、油墨配方、不可逆变色、光生酸剂

所属期刊栏目：43

分类号：TS871(印刷工业)

资助基金：国家重点研发计划;江苏省苏北专项;无锡市科技发展资金

在线出版日期：2022-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：125-131