预测相融共混膜氧气透过率的分形渝渗模型

摘要：

目的 预测相融体系共混膜氧气透过率,为高阻氧共混膜的生产和设计提供理论依据.方法 应用分形与渝渗理论提出一种氧气透过率预测模型,该模型能够在高阻氧材料体积分数条件下更准确地估算相融体系共混膜的氧气透过率.以聚酯/聚萘二甲酸乙二醇酯(PET/PEN)共混膜为例,通过扫描电镜分析共混膜微观形貌,确定PET/PEN共混膜中氧气渗透维数,并根据渗透维数结合文中提出的预测模型计算PET/PEN共混膜氧气透过率,最后通过实验数据验证该模型的有效性.结果 氧气在PET/PEN混合膜中的渗透可以简化为二维渗透.在低PEN体积分数条件下,现有模型和文中提出的预测模型均与实验结果高度吻合.该模型在高PEN体积分数条件下展现出了现有其他模型所没有的曲线趋势,能够更准确地描述高阻氧材料在共混膜体系中对氧气的阻隔作用.结论 文中提出的预测模型能够用于预测相融体系共混膜的氧气透过率.

关键词：氧气透过率;预测模型;分形理论;渝渗理论;相融体系共混膜

所属期刊栏目：42

分类号：TS206.4;TB332(食品工业)

在线出版日期：2021-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：92-99