我国渔业仓储保鲜和冷链物流发展现状

摘要：

目的 研究我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,分析其在未来发展中的主要方向.方法 总结我国渔业仓储保鲜和冷链物流的发展现状,包括渔业产量规模,冷冻冷藏设施和冷链物流中心建设,冷链物流信息化和标准化建设等,并对仓储保鲜和冷链物流发展面临的设施设备不足、水产品损耗高等主要问题进行阐述.对渔业仓储保鲜和冷链物流未来的发展方向进行展望,以期为完善渔业仓储保鲜和冷链物流发展提供参考意见.结论 虽然我国渔业产量逐年增加,但我国渔业仓储保鲜和冷链物流设施的建设却跟不上需求,我国渔业仓储保鲜和冷链物流还有很大的发展空间.

关键词：渔业、仓储保鲜、冷链物流、发展现状

所属期刊栏目：42

分类号：S983(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：国家重点研发计划;上海市科委科技创新行动计划;上海市科委公共服务平台建设项目

在线出版日期：2021-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：前插1,1-10