植物提取物对猕猴桃软腐病致病菌的抑制活性

摘要：

目的 研究4种食药两用中草药对“贵长”猕猴桃软腐病主要致病菌的抑制活性.方法 以“责长”猕猴桃为实验材料,对猕猴桃软腐病进行分离纯化鉴定,采用抑制菌丝生长速率法,并采用4种食药两用中草药粗提物对猕猴桃软腐病的抑制活性进行测试.结果 从“贵长”猕猴桃软腐病中分离鉴定出灰霉菌(Botrytis cinerea)、拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和青霉菌(Penicillium sp.).4种食药两用中草药粗提物在50 mg/mL时对4株致病菌都具有一定抑制活性,其中八角茴香对4株致病菌都具有较好的抑制活性.结论 采用菌丝生长抑制速率法,发现八角茴香对霉菌(Botrytis cinerea)、拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和青霉菌(Penicillium sp.)等具有较好的抑制率.

关键词：猕猴桃、软腐病、食药两用中草药、抑菌活性

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分类号：TS255.3(食品工业)

资助基金：贵州省普通高等学校科技拔尖人才支持计划;贵州省大学生创新创业训练计划;贵州中烟工业有限责任公司科技项目;贵阳学院学术新苗计划

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：37-43