热处理过程对PLA薄膜阻隔性能的影响

摘要：

目的 研究不同热处理对PLA薄膜阻隔性能的影响.方法 对用PLA和PE薄膜包装好的食品模拟物进行不同的热处理,分析热处理后PLA和PE薄膜氧气透过量、吸水能力、水分透过量的变化.结果 热处理前的PLA和PE薄膜的氧气透过量分别为3737.27和1469.54 cm3/(m2·d·Pa),热处理后因PLA和PE薄膜出现缺陷,在透气性测试仪中测量不出数据.PLA薄膜的水分透过量在80～124g.cm/(cm2.s.Pa)之间,PE薄膜的水分透过量在4.9～29.6 g·cm/(cm2·s·Pa)之间.在蒸煮加热时,当储存时间为3周时,PLA的拉伸强度、透湿量、吸水率都会减小.结论 传统的蒸煮加热消毒对PLA的阻隔性能影响最大,不适用于需要蒸煮消毒的食品包装材料.在预测食品货架期时,不应忽视消毒方式对包装材料性能产生的影响.

关键词：热处理、PLA阻隔性、氧气透过量、吸水量、水分透过量

所属期刊栏目：38

分类号：TB484.3(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2017-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：87-91