微纳米多孔聚合物在食品包装和检测中的应用

摘要：

目的 系统介绍微纳米多孔聚合物的制备及其在食品包装和检测方面的应用.方法 以文献调研为主,分析目前食品行业所用微纳米多孔聚合物的基材和制备加工方法,及其在食品行业中的应用.结果 微纳米多孔聚合物可以和活性包装技术、食品检测技术相结合,既可以直接作为包装材料,也可以负载检测试剂或生物传感器等,在食品行业有很多独特的应用,开发多孔聚合物的更多功能和应用,提高制备加工技术,制造和使用过程生态化是今后研究的重点.结论 微纳米多孔聚合物因其独特的结构和功能,在今后的食品行业有很广阔的应用前景.

关键词：多孔聚合物、食品包装、食品检测

所属期刊栏目：38

分类号：TB484(工业通用技术与设备)

资助基金：国家自然科学基金51373153,21676244

在线出版日期：2017-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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