壳聚糖/淀粉/ZnO复合膜的制备与性能

摘要：

目的 以壳聚糖和玉米淀粉为主要成膜基质,以纳米ZnO为添加剂,研究复合膜的相关结构和性能.方法 采用溶液共混法将壳聚糖溶液、淀粉糊化液及纳米ZnO质均混合,然后流延成膜,分析壳聚糖/淀粉的质量比和纳米ZnO的含量对复合膜力学性能、水蒸气透过率(wvP)的影响,并通过红外光谱、扫描电镜、X射线衍射和热重分析对复合膜的相关结构进行表征.结果 当壳聚糖/淀粉质量比为1∶1,纳米ZnO质量分数为9％时,所得膜在各自体系中的性能较佳.结论 壳聚糖和淀粉二者之间具有较好的相容性,纳米ZnO的加入能增强复合膜的力学性能,降低其水蒸气透过率,并提高复合膜的热稳定性.

关键词：壳聚糖、淀粉、复合膜、纳米ZnO

所属期刊栏目：38

分类号：TB484.6(工业通用技术与设备)

资助基金：国家自然科学基金31371750;湖北省教育厅中青年项目Q20102703

在线出版日期：2017-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：90-95