丁香精油等改性PE膜及其对抑菌保鲜性能的影响

摘要：

目的 研究经丁香精油等抗菌、抗氧化剂改性的聚乙烯(PE)薄膜的物理性能和保鲜性能.方法 利用丁香精油、乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)和维生素E改性PE树脂,并对成形后的改性PE膜进行相应性能的测试和分析.结果 丁香精油具有较好的抑菌效果,最佳质量分数为5％;以维生素E复合EDTA-2Na为抗氧化剂,维生素E质量分数为2％,EDTA-2Na质量分数为1％时,取得了良好的抗氧化结果.精油和抗氧化剂的添加提高了PE膜的刚性与阻隔性.结论 经丁香精油、维生素E和EDTA-2Na改性的PE薄膜具备一定的抑菌性、抗氧化性,且其水蒸气和氧气的阻隔性能也得到了改善.经丁香精油、维生素E、EDTA-2Na(质量分数分别为5％,2％,1％)改性的PE薄膜能有效延长草莓的货架期.

关键词：丁香精油、维生素E、聚乙烯、抗菌

所属期刊栏目：38

分类号：TB484.3;TB487(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2017-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：31-35