桉叶精油微胶囊包埋油含量测定方法的比较

摘要：

目的 比较3种测定桉叶精油微胶囊包埋油含量的方法,为包埋油含量的测定提供科学依据.方法 采用干燥失重法、挥发油测定法和紫外分光光度法对桉叶精油微胶囊包埋油含量进行测定,并对这3种方法进行对比分析.结果 3种方法的RSD值均不超过5％,加标回收率均在90％～ 120％之间,均具有良好的精密度和准确度.干燥失重法测定结果偏高.紫外分光光度法操作复杂,相对成本较高,但检测速度快.挥发油测定法操作简便、成本低,但耗时较长.结论 3种方法均适合包埋油含量的测定,但挥发油测定法和紫外分光光度法精密度和准确度更高.

关键词：微胶囊、包埋油、测定方法、精密度、准确度

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分类号：TS225.3(食品工业)

资助基金：航天营养与食品工程重点实验室开放基金h2015631;载人航天预先研究项目FTKY201506

在线出版日期：2016-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：67-71