无菌包装袋的透氧性研究

摘要：

目的 研究无菌包装袋的透氧率与其厚度、材质及温湿度的关系.方法 用厚度测试仪测量无菌包装袋厚度,用红外光谱仪检测材质、用氧气渗透测试仪测试透氧率,并比较厚度、材质和温湿度对透氧率的影响.结果 无菌包装袋的透氧率随厚度的增加而减小;材质对无菌包装袋的透氧率影响较大;无菌包装袋的透氧率随着温度的增加而增加,阻氧性能下降.结论 无菌包装袋的厚度、材质和环境温度对其透氧率均有影响,而相对湿度对透氧率无显著影响.

关键词：无菌包装袋、透氧率、材质、温度、相对湿度

所属期刊栏目：37

分类号：TS206(食品工业)

资助基金：天津局自立科研项目TK054-2013

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：38-41