试验条件对圣女果呼吸速率测定的影响
在密闭容器法的基础上,测试了圣女果在不同初始氧气含量和容积率下的呼吸速率。通过对实验数据的处理,得出了圣女果在初始氧气含量(体积分数)为15%~20%以及容积率为5%~10%时,呼吸速率测定结果更加接近真实值。对圣女果的气调保鲜和储存具有指导意义。
密闭容器法、圣女果、呼吸速率
33
TB487;TS206(工业通用技术与设备)
2012-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
27-30
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密闭容器法、圣女果、呼吸速率
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TB487;TS206(工业通用技术与设备)
2012-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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