微晶纤维素改性大豆蛋白胶黏剂的黏结性能及热压工艺的研究

摘要：

应用微晶纤维素和尿素溶液对大豆分离蛋白进行改性,得到了一系列大豆蛋白胶黏剂,考察了微晶纤维素含量、尿素浓度对胶黏剂胶黏强度的影响;进一步优化了胶黏剂的热压条件。实验结果表明：微晶纤维素改性大豆蛋白胶黏剂（MSP）的胶黏强度比未改性大豆蛋白胶黏剂的大,微晶纤维素含量对改性大豆蛋白胶黏剂胶黏强度的影响存在一个最佳值;微晶纤维素和尿素共同改性大豆蛋白胶黏剂相比仅有微晶纤维素改性的大豆蛋白胶黏剂,其胶黏强度进一步提高。研究MSP热压条件发现,其最佳热压条件为：热压温度100℃;热压压力2 MPa;热压时间10 min。

关键词：大豆蛋白胶黏剂、尿素改性、微晶纤维素、热压条件

所属期刊栏目：32

分类号：TB484.6;TB487(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：54-57,61