PET碳酸饮料瓶货架期的快速评估测试方法研究

摘要：

针对瓶装碳酸饮料流转迅速、货架期长、检验周期无法满足生产和销售需要这一问题,使用红外传感检测二氧化碳浓度,建立了快速检测碳酸饮料货架期的方法.试验表明:使用红外传感测试和数学推导可以大大缩短检测时间,同时测试重复性有所提高,该方法可以满足企业快速生产、销售的需要,也可以保证下游灌装企业能够准确地预估产品的货架周期,保护消费者利益;红外传感法还可以测试温度对于二氧化碳渗透量的影响,从而为碳酸饮料较严峻储存环境下的存放周期提供测试分析方法.

关键词：碳酸饮料瓶、阻隔性、货架周期、红外传感、渗透量

所属期刊栏目：32

分类号：TB484.3;TB487(工业通用技术与设备)

在线出版日期：2011-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：41-44