有限厚纸塑复合包装材料中化学物迁移预测模型及实验验证

摘要：

以真实纸塑包装-化学物-食品体系为依据,基于一维Fick扩散理论,给出了初始条件和边界条件,引入了纸和塑料涂层界面处的分配系数kCP等,建立了迁移预测模型,得到了解析解.同时,实验研究了材料4015和3312中化学物1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651),在60℃条件下向不同食品模拟物的迁移,并对实验值和模型预测值进行了对比分析.结果表明,污染物在塑料中的扩散系数选用最安全值时,模型预测值偏高于实测值,即模型预测值能最大限度地保证包装的使用安全性.

关键词：迁移、分配系数、纸塑包装、模型

所属期刊栏目：32

分类号：T15487;TS206.4

资助基金：北京市重点实验室开放课题基金KF201001;中国博七后基金D10010909051;上海大学创新基金A10010909904

在线出版日期：2011-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：8-11