可食性油墨的制备及其性能的测定与分析

摘要：

研究并开发了一种新型环保的可食性印刷油墨,它可以直接印刷于食品药品等可食性物质表面,具有颜色鲜艳、无毒、无污染、可食用的特点.对这种可食性油墨的组成成份和制备过程进行了阐述,并对其性能进行了测定与分析,结果表明此种的油墨适合于食品印刷,具有很好的应用前景.

关键词：可食性油墨、黄原胶、色密度、前景

所属期刊栏目：30

分类号：TS802.3;TS807(印刷工业)

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-33,62