气调包装工况下番木瓜成熟度的无损分级

摘要：

精确的果蔬气调包装工艺需要对包装物的成熟度进行正确识别和分级;采用表皮色相比例法对番木瓜的成熟度进行判别,开发了专用软件;实验表明该方法分级准确且速度快,适合气调包装工况下的复杂环境.

关键词：番木瓜、气调包装、成熟度、色相特征值、识别

所属期刊栏目：29

分类号：TB485.9;TB487(工业通用技术与设备)

资助基金：珠海市科技项目PC20061044

在线出版日期：2008-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：107-108,125