10.3969/j.issn.1001-3563.2006.04.011
大米真空包装最佳真空度的确定方法
真空包装是大米销售包装常用的一种保鲜技术.为减少真空包装大米在流通过程中的破袋问题,就不同真空度对真空包装大米品质影响,以及对大米包装件脆值的影响进行深入的研究,通过优化设计方法,确定大米真空包装最佳真空度.
真空度、食用品质、脆值、优化设计
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TB489(工业通用技术与设备)
河南省科技厅科技攻关项目0224010010
2006-09-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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