油桃缓冲包装的研究

摘要：

研究了在不同运输振动频率下2种缓冲包装结构对油桃采后生理品质(失重率、呼吸强度、感官)变化的影响.结果表明,缓冲结构A和在平整路面(振动频率在10～20Hz)运输可以有效地抑制油桃的呼吸速率,减少营养成份的损失,延长油桃的货架寿命.但是在崎岖的道路上(振动频率在30～40Hz)运输时会加快油桃的呼吸速率,使其品质下降.

关键词：油桃、振动频率、缓冲包装结构

所属期刊栏目：26

分类号：S662.1;TB485.1(果树园艺)

在线出版日期：2006-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-18,24