淀粉基可食性餐具热压成型的试验研究

摘要：

通过热压成型及交叉试验法,研究了含水率、成型压力、初始温度、最终温度、定型时间、保温时间等因素对淀粉基可食性降解餐具的耐水性能、耐油性能和负重性能的影响,为淀粉基可食性餐具的开发提供试验依据.

关键词：淀粉、餐具、可食性、热压、成型

所属期刊栏目：25

分类号：S377(农产品收获、加工及贮藏)

资助基金：西北农林科技大学校科研和教改项目232184

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-20,37