产学研结合,培养食品包装创新人才的探索与实践

摘要：

"食品包装学"是食品科学与工程专业的一门选修课程,在具体教学体系中,通过产学研结合,采用开设命题实践项目、开展第二课堂活动、将科研引进教学过程中,并且重视生产实习等多种教学手段,深化教学改革,以教育创新来实现创新教育,形成自身办学特色,培养高素质、高质量的食品包装人才.

关键词：产学研结合、食品包装、创新人才

所属期刊栏目：24

分类号：TS295(食品工业)

资助基金：世界银行贷款项目1282B12111;新世纪广东省高等教育教学改革工程项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：194-195,200