打孔气调保鲜包装：延长果蔬的货架寿命

摘要：

根据WRAP（国际社会责任认证组织）提供的统计数据显示，在所有英国家庭的食品垃圾中，约有60%的食品是未及时食用的，主要是一些货架寿命较短的易腐烂食品，这部分浪费的食物价值约有67亿英镑（约合636亿元人民币）。若能通过某种简单易行的方式减少食品浪费、降低食品垃圾对环境的负担，在某种意义上，这也是“绿色”的一种表现。

机标关键词：气调保鲜包装、货架寿命

分类号：TS2;S661.1;TB485.9

在线出版日期：2014-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：52-52