“土豆主粮化”亟待走出污染困局

摘要：

在曾经“苦甲天下”的宁夏西海固地区,马铃薯被誉为“救命豆”“金豆豆”,一直是当地的主粮.然而,近段时间以来,马铃薯淀粉企业偷排废水、跨省污染水源地等问题屡屡被曝光,给这个产业发展蒙上了阴影.专家们认为,随着马铃薯“主粮化”战略的实施,其加工环节的污染问题必须尽快予以解决.

在线出版日期：2015-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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