5种植物精油抗菌性能研究及特征成分分析

摘要：

精油富含多种抗菌成分,在天然抗菌剂的开发方面具有较好潜力.采用二倍稀释法研究丁香、薰衣草、桉叶、香茅、肉豆蔻5种精油的体外抑菌活性,通过悬浮培养定量测定各精油对革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌的最小抑菌浓度(MIC),并应用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析了5种植物精油的组成成分及相对含量.结果显示:丁香精油、薰衣草精油、桉叶精油、香茅精油、肉豆蔻精油对大肠杆菌的MIC分别为1.25、5.00、10.00、10.00、5.00μg/mL,对枯草芽孢杆菌的MIC分别为0.63、1.25、2.50、1.25、0.31μg/mL.GC-MS结果显示:丁香精油主要组分为丁香酚(84.90％)和石竹烯(13.27％);薰衣草精油主要组分为乙酸芳樟酯(34.05％)和芳樟醇(28.40％);桉叶精油主要组分为桉树醇(34.29％)和柠檬烯(18.29％);香茅精油主要为香茅醛(16.22％)和花侧柏烯(16.04％);肉豆蔻精油主要为柠檬烯(32.68％)和蒎烯(23.96％).5种精油具有良好的抑菌活性,可为更好地开发抗生素替代品提供理论依据.

关键词：植物精油、二倍稀释法、抗菌性、成分分析、气相色谱-质谱联用仪

所属期刊栏目：22

分类号：S482.2+92(农药防治（化学防治）)

资助基金：浙江省公益技术研究项目;浙江科技学院课程思政示范课程项目;浙江科技学院研究生教学改革项目;浙江省重点研发计划项目;国家自然科学基金;中央本级重大增减支项目

在线出版日期：2022-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

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