基于大数据的食品安全标准体系评价模型研究

摘要：

基于大数据的食品安全评价模型,依照社会监管机制,围绕食品安全问题的责任主体展开研究.基于大数据技术,建立了食品安全三维空间模型,并构建其标准化体系.建立研究食品安全问题评价模型,按照食品安全的前中后期构建评价指标,全面涵盖了食品安全问题的所有阶段.利用网络层次法对食品监管情况进行评价,通过数据调研,构建全面的监管评价数据模型.试验结果表明,本研究具有极高的可靠性和有效性,并可用于指导食品安全问题的体系建设,具有重大的现实意义.

关键词：食品安全、大数据、标准体系、评价模型

所属期刊栏目：22

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2022-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：59-64