我国坚果标准现状研究

摘要：

近年来,我国坚果行业市场规模快速增长,产值近万亿.统计了坚果行业国家标准、行业标准、团体标准的内容、数量及标龄等,对国内坚果行业标准现状进行分析.在此基础上,找出坚果行业在标准化工作方面存在的问题并提出针对性建议,旨在通过标准化这一手段保证我国坚果食品质量安全,并推动产业高质量发展.

关键词：坚果、标准、质量管理、现状分析、对策研究

所属期刊栏目：22

分类号：S664;TS207(果树园艺)

资助基金：浙江省重点研发项目2021C02013

在线出版日期：2022-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：91-96