10.3969/j.issn.1009-6221.2020.01.006
24-表油菜素内酯对杏果实贮藏品质的影响
以新疆赛买提杏为试验原料,选用0.9 mg/L的24-表油菜素内酯(24-epibrassionolide,EBR)对杏果实进行10 min的浸泡处理,将处理后的果实取出晾干后贮藏在温度为4℃、相对湿度(RH)90%~95%的冷库中,以蒸馏水处理为对照,定期测定相关指标,研究24-表油菜素内酯处理对杏果实贮藏品质的影响.结果 表明,24-表油菜素内酯处理可以延缓杏果实贮藏期间可溶性固形物、可滴定酸、叶绿素和抗坏血酸含量的下降,有效降低杏果实的自然发病率,并能有效延缓呼吸速率和失重率的上升.
杏、24-表油菜素内酯、贮藏品质
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S662.2(果树园艺)
国家自然科学基金资助项目;公益性行业农业科研专项;南京农业大学-新疆农业大学联合基金项目
2020-06-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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