10.3969/j.issn.1009-6221.2019.02.023
不同类型杜仲雄花茶活性成分的含量测定
采用紫外分光光度法和高效液相色谱法测定杜仲雄花茶中总黄酮、绿原酸及京尼平苷含量,探讨不同原料生产的杜仲雄花茶活性成分含量差异.结果 表明,杜仲雄花茶中总黄酮、绿原酸及京尼平苷含量分别为1.89%~6.22%、0.06%~2.81%、0.06%~2.09%;不同类型杜仲雄花茶中各类活性成分含量有所差异,以花朵为原料生产的杜仲雄花茶中总黄酮含量和绿原酸含量均为最高,以花蕊为原料生产的杜仲雄花茶中京尼平苷含量最高,发酵杜仲雄花茶中各类活性成分含量均偏低.本研究可为开发不同保健功能杜仲雄花茶提供理论依据,有利于进一步推动杜仲雄花资源的开发利用.
杜仲雄花茶、总黄酮、绿原酸、京尼平苷
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TS201.2(食品工业)
中药学四川省科技厅创新团队项目2017TD0001;“川产道地药材综合开发与区域发展”项目2016ZY008
2019-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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