不同处理对“新疆早黄”无花果采后生理的影响

摘要：

以“新疆早黄”无花果为试材,在温度0～2℃,相对湿度(RH)80％～85％的环境下分别采用不同浓度1-MCP(0.5、1.0 μL/L)或ClO2(5、10 μL/L)熏蒸处理12h,并在相应环境下贮藏,研究不同浓度1-MCP或ClO2处理对无花果采后生理的影响.结果表明:与对照组相比,1-MCP或ClO2处理均能够推迟无花果呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现时间,降低呼吸高峰和乙烯释放高峰,保持较好的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)及过氧化氢酶(CAT)活性,抑制丙二醛(MDA)的累积,其中1.0 μL/L1-MCP处理组效果最好.

关键词：无花果、1-MCP、ClO2、采后生理

所属期刊栏目：18

分类号：S609+.3(一般性问题)

资助基金：新疆农业大学校前期资助项目XJAU201224

在线出版日期：2018-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36