10.3969/j.issn.1009-6221.2018.03.005
低温气调协同臭氧间歇处理对柑橘贮藏品质的影响
以柑橘为试材,将其贮于3～5℃、相对湿度85％～90％的气调贮藏箱内,由气调箱每35 min自动对柑橘进行3 min的臭氧(浓度4.0 mg/m3)处理,研究低温气调协同臭氧间歇处理对柑橘贮藏品质的影响.结果表明,低温气调协同臭氧处理组可有效保持柑橘果实的水分、可溶性固形物、总酸、总糖和VC含量,有效控制柑橘果皮上的微生物数量.其中,以CO2含量5％～7％、O2含量3％～4％、N2含量89％～92％的气调处理贮藏效果最好.
气调保鲜箱、臭氧、柑橘、贮藏品质
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S666(果树园艺)
四川省教育厅高校科研创新团队建设计划项目15TD0017;四川省科技计划项目2016FZ0019,2017NFP0047;成都市科技惠民技术研发项目2015-HM01-00454-SF;天津市林果现代农业产业技术体系ITTFPRS2018009;天津市农业科技成果转化项目201701100,201602090
2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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