水杨酸类物质在果实贮藏保鲜上的研究进展

摘要：

水杨酸是一种植物内源激素,诱发植物防御机制,抵抗生物和非生物胁迫,可以用在果实的贮藏保鲜上.本文综述了水杨酸在果实采摘前、采摘后和采摘前后复合处理等方面的研究,指出了其在果实的贮藏保鲜上的应用发展方向以及今后需要深入研究的问题.

关键词：水杨酸及其类似物、果实、贮藏保鲜

所属期刊栏目：18

分类号：S482.8(农药防治（化学防治）)

资助基金：国家自然科学基金项目31372105

在线出版日期：2018-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：125-128,133