我国即食食品的开发现状与市场前景展望

摘要：

本文归纳了即食食品的种类和特点,综述了罐头类、烘焙类、干果类等七大类即食食品的发展现状,对其市场未来发展趋势进行分析展望,以期为未来我国即食品产业的发展提供参考借鉴.

关键词：即食食品、开发现状、前景展望

所属期刊栏目：17

分类号：TS217(食品工业)

资助基金：国家人社部留学人员科技活动项目择优资助经费川人社办发201593号;四川省教育厅自然科学基金15ZB0210;酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目NJ2015-06;四川理工学院人才引进项目2015RC12;烹饪科学四川省高等学校重点实验室项目PRKXZ01

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：112-121