天然多酚提取、分离及鉴定方法的研究进展

摘要：

综述了国内外近年来对天然多酚的提取、分离纯化及鉴定方法的研究进展,分析了各种方法的优缺点,展望了天然多酚提取未来的研究方向,旨在有效提高天然多酚的提取率,为天然多酚类物质在食品工业中的进一步开发利用提供技术支撑.

关键词：多酚、提取、分离、鉴定、研究进展

所属期刊栏目：17

分类号：R284(中药学)

资助基金：福建省自然科学基金项目2016J05067;福建农林大学高水平大学建设项目612014042

在线出版日期：2017-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：113-120