枳椇不同部位总黄酮含量比较及其总黄酮提取工艺研究

摘要：

比较了枳椇各部位(叶子、枝干、果梗、果渣、种子、种壳)总黄酮的含量,获得了枳椇叶中总黄酮的最佳提取工艺.分别采用盐酸-镁粉法、三氯化铝法、醋酸铅法对枳椇各部位总黄酮含量进行定性分析,以芦丁为对照品,经AIC13显色和分光光度法进行定量分析,并通过正交法确定枳楔叶总黄酮的最佳提取工艺.结果表明,枳椇各部位总黄酮的含量分别为:种子5.081 mg/g、枝干3.452 mg/g、种壳0.899 mg/g、果梗0.871 mg/g、果渣0.835 mg/g,其中枳犋叶中总黄酮含量最高,为6.314 mg/g.经过正交试验分析,索氏提取法提取枳椇叶中总黄酮的最佳工艺参数为:乙醇浓度75％,料液比l∶50(g/mL),提取时间9h,在该工艺条件下枳椇叶中总黄酮含量为14.8 mg/g.

关键词：枳椇、不同部位、总黄酮、提取工艺

所属期刊栏目：17

分类号：TS201.2;TQ461(食品工业)

资助基金：吉林省大学生科技创新项目

在线出版日期：2017-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：72-76