红富士苹果贮藏保鲜技术研究进展

摘要：

从物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜3个方面综述了我国红富士苹果保鲜的研究现状,简要阐释各种保鲜技术的保鲜机理、优缺点等,展望了红富士苹果保鲜的研究方向,以期为我国红富士苹果产业的健康发展提供参考借鉴.

关键词：红富士苹果、保鲜、技术、展望

所属期刊栏目：16

分类号：S661.1(果树园艺)

在线出版日期：2017-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：135-138