10.3969/j.issn.1009-6221.2016.06.023
鱼腥草挥发油成分分析及其抗氧化性研究
以鱼腥草挥发油为研究对象,采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定其成分和相对百分含量,并就鱼腥草挥发油对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力进行研究,同时与合成抗氧化剂没食子酸丙酯的抗氧化能力进行比较.结果表明,鱼腥草挥发油中的主要成分为萜类化合物、酯类化合物、烯烃、醇类化合物等;鱼腥草挥发油是一种天然的抗氧化剂,随浓度的升高,其抗氧化能力逐渐增强,呈现一定的量效关系,但其抗氧化能力低于没食子酸丙酯溶液;同等浓度下,鱼腥草挥发油对3种自由基的清除能力由大到小为:DPPH·>·OH>O2-·.
鱼腥草、挥发油、化学成分、抗氧化性
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R284.1(中药学)
贵州省科技计划课题黔科合重大专项字[2014]6016
2017-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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