10.3969/j.issn.1009-6221.2015.03.015
香蕉及其副产物的加工利用研究进展
介绍香蕉及其副产物的营养与利用价值,综述香蕉果实及其副产物(茎叶、果皮)的加工利用研究现状,并分析香蕉产业发展中存在的问题以及今后的发展前景,旨在为充分开发利用我国香蕉资源、提高产品附加值提供理论依据.
香蕉、副产物、利用、问题、展望
15
S668.1(果树园艺)
2015-06-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
72-75
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10.3969/j.issn.1009-6221.2015.03.015
香蕉、副产物、利用、问题、展望
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S668.1(果树园艺)
2015-06-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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