超临界CO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取月见草油成分的GC-MS分析

摘要：

采用超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取月见草油,并应用GC-MS对该两种方法提取的月见草油成分进行对比分析.结果表明:两种方法提取的月见草油化学成分仅有1种相同,为2,4-癸二烯醛;水蒸气蒸馏法提取鉴定的20种成分占挥发油总量的98.56％,其中有19种属脂肪酸类,占98.33％,以棕榈酸乙酯含量最高,占41.56％;超临界CO2萃取法提取鉴定的18种化合物,占挥发油总成分的91.08％,其包含醇、醛、烯、萜、烷烃及不饱和脂肪酸等多个种类,以β-谷甾醇的含量最高,达52.58％.

关键词：超临界CO2萃取、水蒸气蒸馏、月见草油、GC-MS分析

所属期刊栏目：15

分类号：TS225.1(食品工业)

在线出版日期：2015-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：49-53