10.3969/j.issn.1009-6221.2014.01.014
火龙果加工综合利用状况
综述火龙果花、果皮、果肉及种仁各部位的营养保健价值及其加工利用的研究现状,提出对火龙果进行精深加工利用、研究开发新产品、提高产品附加值的建议,旨在为火龙果资源的综合开发利用提供参考依据。
火龙果、加工、保健
TS255.4(食品工业)
农业部公益性行业农业科研专项201403036;云南省德宏州柠檬产业化创新团队项目德科创2012001;云南省德宏州创新人才培养计划项目德宏科技创人才2012-1-3
2014-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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