黄冠梨采后商品化处理与贮藏保鲜关键技术

摘要：

黄冠梨采后贮藏期间容易出现果面褐斑和软化与腐烂现象.本文概述了黄冠梨采收、分级、包装、预冷和1-MCP等商品化处理和冷藏保鲜技术,旨在为黄冠梨的采后保鲜实践提供技术指导及参考借鉴.

关键词：黄冠梨、商品化处理、贮藏、果面褐斑

所属期刊栏目：13

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：国家梨产业技术体系建设项目CARS-29-20

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61