黄秋葵的应用价值与开发利用研究进展

摘要：

摘 要:黄秋葵是一种具有较高营养价值的多功能新型蔬菜,有很大的应用价值和开发潜力.本文介绍了黄秋葵的生物学特性、各部分的营养成分及食用、药用、饲用、工业原料等方面的应用价值,综述了黄秋葵开发利用的研究进展.

关键词：黄秋葵、营养成分、应用价值、开发利用、研究进展

所属期刊栏目：13

分类号：S649

资助基金：河北省农林科学院青年基金A2012010101

在线出版日期：2013-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：58-60