杏仁油中脂肪酸成分分析及其软胶囊的制备

摘要：

对杏仁油脂肪酸的组成进行了气相色谱分析,结果表明:杏仁油主要由不饱和脂肪酸组成,其不饱和脂肪酸占油脂总量的96.68％,很适合制备具有营养保健功能的杏仁油软胶囊.同时对制备杏仁油软胶囊的囊壳处方与崩解时限进行了研究,结果表明:当软胶囊的囊材比(水:明胶:甘油)为1∶1∶0.5时软胶囊的品质最好,崩解时间分别为10、9、12 min,完全符合中华人民共和国药典的规定.

关键词：杏仁油、脂肪酸、软胶囊

所属期刊栏目：11

分类号：TS222+.1(食品工业)

资助基金：科技部科技人员服务企业行动项目SQ2009GJG4005089

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39