微波辅助有机溶剂法提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

摘要：

对微波辅助有机溶剂法提取葡萄籽中原花青素的工艺进行了研究,分析了不同溶剂、溶剂浓度、料液比、提取时间与提取次数对原花青素提取效果的影响.在单因素试验的基础上.通过正交试验,确定提取葡萄籽原花青素的最佳工艺条件为:微波功率中低火,料液比1:12,乙醇浓度70%.微波作用时间60 s,提取1次,提取液中原花青素的最大含量可达5.202 3 mg·mL-1.

关键词：葡萄籽、原花青素、有机溶剂、微波辅助

所属期刊栏目：10

分类号：S663.1(果树园艺)

在线出版日期：2010-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-47