10.3969/j.issn.1009-6221.2009.02.003
果蔬速冻保鲜技术研究进展
介绍我国速冻果蔬行业的发展现状.综述了果蔬速冻保鲜技术各工艺环节的应用现状和最新进展,并对速冻果蔬的发展前景作了展望.
果蔬、速冻保鲜、研究进展
9
TS205.7(食品工业)
湖南省教育厅重点课题05A023
2009-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
5-9
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10.3969/j.issn.1009-6221.2009.02.003
果蔬、速冻保鲜、研究进展
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TS205.7(食品工业)
湖南省教育厅重点课题05A023
2009-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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