10.3969/j.issn.1009-6221.2008.06.002
影响果蔬货架寿命的若干因素
阐述了果蔬种类、发育状况、采收贮藏、加工处理与包装、冷链及货架环境等因素对其货豁响,并且对果蔬货架期寿命的预测进行了分析.
水果、蔬菜、货架寿命
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TS2;S66
2009-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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10.3969/j.issn.1009-6221.2008.06.002
水果、蔬菜、货架寿命
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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