风味优质菜用毛豆晋豆38号速冻加工工艺

摘要：

@@ 近年来,随着我国经济的不断发展,毛豆的市场需求量逐年扩大,而直接采收的鲜食毛豆不能常年供应市场,只有通过速冻、真空包装加工才能满足这一需求.

机标关键词：风味、菜用毛豆、晋豆、速冻、市场需求量、真空包装、供应市场、鲜食、经济、加工、采收

所属期刊栏目：8

分类号：TS255.3(食品工业)

在线出版日期：2008-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42