1-MCP处理对黄冠梨贮藏效果及鸡爪病发生的影响

摘要：

以黄冠梨果实为试材,研究后熟处理与1-MCP处理对果实贮藏效果以及鸡爪病发生的影响.结果表明,1-MCP处理能较好地保持果实在贮藏过程中的外观品质及风味.黄冠梨经5天后熟后再进行1-MCP处理,可明显抑制贮藏期间鸡爪病的发生.

关键词：1-MCP、黄冠梨、后熟、贮藏、鸡爪病

所属期刊栏目：8

分类号：S661.2(果树园艺)

在线出版日期：2008-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16