四种保健豆腐制作法

摘要：

@@ 1 花生豆腐原料准备:花生10 kg,马铃薯12 kg,水、凝固剂适量.制作方法:将鲜花生洗净去杂,用剥壳机或人工去掉外壳,装入木桶,加水浸泡10 min左右,用力搓去花生仁表皮;再捞起,放人粉碎机加工成末,越细越好.

机标关键词：保健、花生豆腐、制作方法、原料准备、水浸泡、凝固剂、马铃薯、机加工、花生仁、剥壳机、洗净、外壳、人工、木桶、粉碎、表皮

所属期刊栏目：8

分类号：TS2;TF5

在线出版日期：2008-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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