10.3969/j.issn.1009-6221.2008.01.017
风味刀豆加工方法
@@ 刀豆富含钙质和磷、钾、铁及维生素A等,尤其是维生素C含量很高,也是人们喜爱的蔬菜品种之一,将刀豆加工成风味菜品,香脆可口.笔者现介绍两种风味刀豆菜品简易加工方法供参考.
风味、刀豆、维生素、简易加工方法、蔬菜品种、含量、钙质
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S64;S60
2008-04-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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风味、刀豆、维生素、简易加工方法、蔬菜品种、含量、钙质
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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