乙酰胆碱酯酶试剂包配方的选择

摘要：

以商品化乙酰胆碱酯酶试剂包为研究对象,比较了不同用量的乙酰胆碱酯酶、底物和显色剂下的抑制率,并在此基础上进行了正交试验,在保证一定的检测精度前提下最终确定了酶用量为原来的3/4,底物用量为原来的3/4,显色剂用量为原来的1/2,降低了检测成本.通过F检验证明,调整后配方与原配方之间无显著性差异.在此条件下,氧乐果、敌百虫、敌敌畏的检出下限大约分别为0.37 mg/L、0.09 mg/L、0.035 mg/L,与原配方一致.

关键词：乙酰胆碱酯酶、农药残留、检测限

所属期刊栏目：7

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41