苹果脆片生产工艺
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10.3969/j.issn.1009-6221.2007.04.025

苹果脆片生产工艺

引用
@@ 近年来,随着农村种植业的飞速发展,我国水果的年总产量大幅度增加,高居世界第一位.从全国范围来看,当年鲜果销售已趋饱和.因此,对苹果进行深加工,是一件十分迫切的工作,也是农副产品产业化发展的大方向.

苹果脆片、农副产品、种植业、深加工、产业化、销售、鲜果、水果、农村、产量

7

TS2;S7

2007-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

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保鲜与加工

1009-6221

12-1330/S

7

2007,7(4)

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